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Schlagwort: Gute Hygienepraxis

2023-01-152024-06-15Lebensmittelsicherheit

Bedeutung der Guten Hygienepraxis (GHP) im Codex Alimentarius und aktuelle Änderungen

Die Prinzipien des Codex Alimentarius sind maßgeblich für die Umsetzung der Guten Hygienepraxis (GHP) entlang der gesamten Lebensmittelkette. Sie dienen dazu sicherzustellen, […]

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