Lebensmittelsicherheit

IFS Food Version 7 ist jetzt veröffentlicht​

Am 06. Oktober 2020 wurde Version 7 des IFS Food Standards veröffentlicht.

Laut IFS soll die Version 7 des IFS Food mehr Klarheit geben, was der IFS von Auditoren und den zu auditierten Unternehmen erwartet.

  • Die Anforderungen haben jetzt einen festlegenden Charakter.
  • Die neue Struktur macht es einfacher, mit dem Standard die Audits/Assessments durchzuführen.
  • Es wurde wieder mehr auf die Bewertung der gelebten Prozesse gelegt und weniger auf die Dokumentation gelegt.
  • Die Bewertungscheckliste wurde an die GFSI Benchmarkanforderungen Version 2020.1, FSMA und EU-Vorschriften angepasst.