Durch die Vierte Verordnung zur Änderung von Vorschriften zur Durchführung des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts treten folgende wichtige Änderungen ab dem 30.06.2020 in Kraft: Erweiterung der Meldepflicht des Lebensmittelunternehmers im Fall positiver Befunde auch dann eine Meldepflicht, wenn: Produktreste von Lebensmitteln oder Schmierwasser in der Käseherstellung auf Listeria monocytogenes kontrolliert werden oder sonstige Kontrollen bei der Herstellung […]