EU-Gerichtshof bestätigt Zulassungspflicht für Dekontaminationsmittel
Am 22. Februar 2024 entschied der Europäische Gerichtshof (EuGH), dass auch Mittel gegen den Befall von Lebensmitteln tierischen Ursprungs mit Listeria monocytogenes […]
Schlagwort: Lebensmittelunternehmen
Einfrieren von Lebensmitteln tierischer Herkunft
Die Arbeitsgruppe „Fleisch- und Geflügelfleischhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft“ (AFFL) der Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz hat eine umfassende Handreichung zum Einfrieren […]
Konkretisierung des Begriffs „Verwendungsgeschichte als sicheres Lebensmittel in der Union“
Hintergrund In seiner Entscheidung vom 25.05.2023 (Rs. C-141/22) hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) erstmals den Begriff „Verwendungsgeschichte als sicheres Lebensmittel in der […]