Die Lebensmittelüberwachung bekommt neue Regeln

Veröffentlicht Veröffentlicht in Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit

Die Bundesregierung hat vor, neue Regeln für die Überwachung von Lebensmittelbetrieben auf den Weg zu bringen. Der Verwaltungsvorschrift zufolge, soll es mehr «anlassbezogene Kontrollen» geben und hierfür die die Mindest-Frequenz für Routinekontrollen für bestimmte Bereiche gesenkt werden. Auch wenn diese Anpassung von Foodwatch kritisiert wird, da nach deren Auffassungen die praktizierten Routinekontrollen bei weitem nicht […]