Urteil zur Nettofüllmenge bei Leberwurst: Ein Überblick
Mit Urteil vom 24. Mai 2024 (Az.: 4 A 779/23) hat das Oberverwaltungsgericht (OVG) Nordrhein-Westfalen entschieden, dass auch nicht essbare Wursthüllen und […]
Schlagwort: vernetzte Labore
Aktuelle Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse – Ein Sachstandsbericht
Der Fachausschuss 1 „Fleisch und Fleischerzeugnisse“ der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) setzt kontinuierlich seine Arbeit an der Aktualisierung der Leitsätze für Fleisch und […]
Bedeutung der mikrobiologischen Qualitätskontrolle in der Kosmetikindustrie
Keimbelastungen in Kosmetika: Ein ernstes Problem Mehrere Kosmetikprodukte wurden kürzlich vom Markt genommen, da sie gefährliche Mikroorganismen wie Burkholderia cepacia und Pluralibacter […]
Aktueller Sachstandsbericht zur Überarbeitung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse
Am 27. September 2023 wurde der aktuelle Sachstandsbericht zur Überarbeitung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse auf der Homepage des Bundesministeriums für […]
Aktualisierte Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse – Wichtige Änderungen im Überblick
Die Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission, insbesondere der Fachausschuss 1 „Fleisch und Fleischerzeugnisse“, hat in seiner 72. Sitzung mehrere bedeutende Änderungsvorschläge für die Leitsätze zu […]
Neue Verordnung zur Regulierung von BHT in Kosmetika
Die Europäische Union hat mit der Verordnung (EU) Nr. 2022/2195 im Jahr 2023 bedeutende Änderungen zur Regulierung des Einsatzes von BHT (Butylhydroxytoluol) […]