Vor kurzem wurden mehrere Olivenöle aufgrund von Grenzwertüberschreitungen von Pestiziden zurückgerufen. Dieser Rückruf unterstreicht die Wichtigkeit der Einhaltung gesetzlicher Grenzwerte und der […]
In der Mai-Ausgabe 2024 von Stiftung Warentest wurden 58 Konserven mit unterschiedlichem Inhalt auf das Vorhandensein von Bisphenol A (BPA) getestet. Die […]
Koffein ist ein weit verbreiteter Bestandteil unserer Ernährung, der in vielen alltäglichen Lebensmitteln und Getränken vorkommt. Es ist bekannt für seine stimulierende […]
Kürzlich wurde eine Charge Augenbohnen aufgrund einer Überschreitung der gesetzlichen Grenzwerte für Pestizidrückstände zurückgerufen. In diesem Fall wurde das Insektizid Chlorpyrifos oberhalb […]
Risikobewertung zu Lebensmittelinsekten (EFSA) Die erste Risikobewertung zu einem Insekt wurde von der EFSA am 13.01.2021 veröffentlicht und bezeiht sich auf getrocknete […]
