EuGH Urteil zur Lagerung tierischer Nebenprodukte: Hintergründe und Auswirkungen
Am 22. Februar 2024 entschied der Europäische Gerichtshof (EuGH), dass der Begriff „Lagerung“ auch die Unterbrechung eines Transportvorgangs für einen Zeitraum von […]
Kategorie: Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit
Meldepflicht von Laborverantwortlichen bei Freigabeuntersuchungen – Urteil des Bundesverwaltungsgerichts vom 14.12.2023
Mit Urteil vom 14. Dezember 2023 (BVerwG 3 C 7.22) hat das Bundesverwaltungsgericht (BVerwG) entschieden, dass Laborverantwortliche die zuständigen Behörden auch dann […]
Neue Regulierungen für Inhaltsstoffe kosmetischer Produkte
Die Regulierung von Inhaltsstoffen in kosmetischen Produkten unterliegt strengen Vorschriften, die hauptsächlich über Änderungsverordnungen der EU-Kosmetik-Verordnung (VO (EG) 1223/2009) verabschiedet werden. Zusätzlich […]
Einfrieren von Lebensmitteln tierischer Herkunft
Die Arbeitsgruppe „Fleisch- und Geflügelfleischhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft“ (AFFL) der Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz hat eine umfassende Handreichung zum Einfrieren […]
Handhabung und Lagerung von Fischereierzeugnissen
Am 8. Februar 2024 informierte der Vorsitz der Arbeitsgruppe Fleisch- und Geflügelfleischhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft (AFFL) der Länderarbeitsgemeinschaft […]
Bedeutung der mikrobiologischen Qualitätskontrolle in der Kosmetikindustrie
Keimbelastungen in Kosmetika: Ein ernstes Problem Mehrere Kosmetikprodukte wurden kürzlich vom Markt genommen, da sie gefährliche Mikroorganismen wie Burkholderia cepacia und Pluralibacter […]
Octocrylene in Kosmetika: Umweltbedenken und geplante Regulierungen
Octocrylene (CAS-Nr. 6197-30-4) ist ein weit verbreiteter UV-Filter, der in Kosmetikprodukten gemäß den Vorgaben des Anhangs VI der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 […]
Kosmetische Produkte: Rückruf im EU-Schnellwarnsystem 2023
Im Jahr 2023 wurden fast 2000 kosmetische Produkte im EU-Schnellwarnsystem als nicht sicher eingestuft und vom Markt zurückgerufen. Diese Produkte erfüllten die […]
Sachstandsbericht des Fachausschusses 1 „Fleisch und Fleischerzeugnisse“: Aktuelle Entwicklungen und Änderungen
Der Fachausschuss 1 „Fleisch und Fleischerzeugnisse“ hat den Sachstandsbericht mit Stand vom 15.12.2023 auf seiner Homepage veröffentlicht. Dieser Bericht bietet regelmäßige Updates […]
Koffeinkonsum und seine Auswirkungen
Koffein ist ein weit verbreiteter Bestandteil unserer Ernährung, der in vielen alltäglichen Lebensmitteln und Getränken vorkommt. Es ist bekannt für seine stimulierende […]