EFSA veröffentlicht erste Risikobewertung zu Lebensmittelinsekten
Risikobewertung zu Lebensmittelinsekten (EFSA) Die erste Risikobewertung zu einem Insekt wurde von der EFSA am 13.01.2021 veröffentlicht und bezeiht sich auf getrocknete […]
Risikobewertung zu Lebensmittelinsekten (EFSA) Die erste Risikobewertung zu einem Insekt wurde von der EFSA am 13.01.2021 veröffentlicht und bezeiht sich auf getrocknete […]
Leitfaden zur Information der Öffentlichkeit bei gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln Mitteilung: Die Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) hat einen „Leitfaden zur Information der Öffentlichkeit bei gesundheitsgefährdenden […]
Am 06. Oktober 2020 wurde Version 7 des IFS Food Standards veröffentlicht.
Laut IFS soll die Version 7 des IFS Food mehr Klarheit geben, was der IFS von Auditoren und den zu auditierten Unternehmen erwartet.
Die Anforderungen haben jetzt einen festlegenden Charakter.
Die neue Struktur macht es einfacher, mit dem Standard die Audits/Assessments durchzuführen.
Es wurde wieder mehr auf die Bewertung der gelebten Prozesse gelegt und weniger auf die Dokumentation gelegt.
Die Bewertungscheckliste wurde an die GFSI Benchmarkanforderungen Version 2020.1, FSMA und EU-Vorschriften angepasst.
Änderung der Richtlinien für Fleisch und Fleischprodukte in Bezug auf Innereien und pflanzliches Eiweiß Bundes-ministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) informiert auf […]
Das Vereinigte Königreich trat offiziell am 31. Januar 2020 aus der Europäischen Union aus. In der Übergangszeit bis 31. Dezember 2020 gelten im Vereinigten Königreich weiterhin EU-Gesetze. – einschließlich der Gesetze zu Lebensmittelsicherheit, Zusammensetzung, Hygiene und Kennzeichnung –
Bis 2021 müssen beide Parteien ein Handelsabkommen aushandeln, in dem festgelegt wird, wie das Vereinigte Königreich nicht mehr als Mitgliedstaat behandelt wird.
Es wird davon ausgegangen das in Großbritannien eine Reihe von „beibehaltenen EU-Gesetzen“ geschaffen wird. Hierzu zählen die Themen: Lebensmittelrechts, einschließlich Lebensmittelkennzeichnung, allgemeine Lebensmittelsicherheit und -hygiene sowie Regeln für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben.
getNext IT – Taining, Beratung, Workshops und mehr für effiziente IT getNext IT ist ein Beratungsunternehmen, das sich den Themen rund um […]
LZ gibt freien Zugriff auf alle Inhalte zur Corona-Krise Dem Lebensmittelhandel und der Ernährungsindustrie kommen in der Corona-Krise zentrale Bedeutung zu. Die […]