Beschlüsse der 116. ALS-Sitzung
Beschlüsse der 116. ALS-Sitzung veröffentlicht Im Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die Beschlüsse der […]
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Empfehlungen zur Änderung der Leitstätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht
Änderung der Leitstätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht Der Fachausschuss Fleisch und Fleischerzeugnisse hat am 4. und 5. Mai 2021 in seiner […]
EuGH entscheidet über Anreicherung von Bio-Drinks durch Algen
EuGH entscheidet über Anreicherung von Bio-Drinks durch Algen Am 29.04.2021 hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) entschieden, dass der Zusatz der Alge Lithothamnium […]
Zulassung des ersten Insekts als neuartiges Lebensmittel in der EU
Zulassung des ersten Insekts als neuartiges Lebensmittel in der EU Am 03.05.2021 informierte die EU-Kommission darüber, dass sich der Ständige Ausschuss für […]
Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht
Änderung der Leitstätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht 2.222.1 wird die Überschrift wie folgt gefasst:Lyoner, Schinkenwurst, (Norddeutsche) Mortadella, Pariser Fleischwurst, Rheinische Fleischwurst, […]
ALS-Stellungnahmen der 115. Sitzung 2020
ALS-Stellungnahmen der 115. Sitzung 2020 Am 01.04.2021 wurden auf der Homepage des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die ALS-Stellungnahmen aus der […]
Änderung der Verordnung (EG) Nr. 852/2004
Änderung der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 Allergenmanagement im Lebensmittelbereich, Umverteilung von Lebensmitteln und Lebensmittelsicherheitskultur Am 04.03.2021 wurde im Amtsblatt der Europäischen Union […]
Neuerungen für Nahrungsergänzungsmittel
Mit der Verordnung (EU) 2021/418 vom 9. März 2021 wurde die Richtlinie 2002/46/EG über Nahrungsergänzungsmittel angepasst. Die Veröffentlichung erfolgte am 10. März […]
Amtliche Beurteilungswerte für Allergene aktualisiert
Amtliche Beurteilungswerte für Allergene aktualisiert Der Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) in […]
Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse (Stand 03/2021)
Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse Mitteilung: Der Fachausschuss 1 Fleisch und Fleischerzeugnisse der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission informiert über seine Empfehlungen zur […]