Aktuelle Entwicklungen und Praktiken im Codex Alimentarius
Der Codex Alimentarius bietet umfassende Leitlinien, die als Grundlage für die Gute Hygienepraxis (GHP) und die Hazard Analysis and Critical Control Points […]
Kategorie: Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit
Neue Verordnung zur Regulierung von BHT in Kosmetika
Die Europäische Union hat mit der Verordnung (EU) Nr. 2022/2195 im Jahr 2023 bedeutende Änderungen zur Regulierung des Einsatzes von BHT (Butylhydroxytoluol) […]
Umfassende Anpassung der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, insbesondere mobile Schlachteinheiten
Umfassende Anpassung der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, insbesondere mobile Schlachteinheiten Im Amtsblatt der Union wurde am 20.08.2021 die delegierte Verordnung (EU) 2021/1374 […]
EuGH-Urteil zur Kategorisierung von tierischen Nebenprodukten
EuGH-Urteil zur Kategorisierung von tierischen Nebenprodukten der EuGH hat sich mit einem Urteil vom 02.09.2021 in der Sache Toropet (C-836/19) erstmals zu […]
4. LFGB-Änderungsgesetz veröffentlicht
4. LFGB-Änderungsgesetz veröffentlicht das 4. Gesetz zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches sowie anderer Vorschriften wurde am 09.08.2021 als 4. LFGB-Änderungsgesetz veröffentlicht. […]
Beschlüsse der 116. ALS-Sitzung
Beschlüsse der 116. ALS-Sitzung veröffentlicht Im Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die Beschlüsse der […]
Empfehlungen zur Änderung der Leitstätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht
Änderung der Leitstätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht Der Fachausschuss Fleisch und Fleischerzeugnisse hat am 4. und 5. Mai 2021 in seiner […]
EuGH entscheidet über Anreicherung von Bio-Drinks durch Algen
EuGH entscheidet über Anreicherung von Bio-Drinks durch Algen Am 29.04.2021 hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) entschieden, dass der Zusatz der Alge Lithothamnium […]
Zulassung des ersten Insekts als neuartiges Lebensmittel in der EU
Zulassung des ersten Insekts als neuartiges Lebensmittel in der EU Am 03.05.2021 informierte die EU-Kommission darüber, dass sich der Ständige Ausschuss für […]
Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht
Änderung der Leitstätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht 2.222.1 wird die Überschrift wie folgt gefasst:Lyoner, Schinkenwurst, (Norddeutsche) Mortadella, Pariser Fleischwurst, Rheinische Fleischwurst, […]